Курица на банке с пивом
Курица на банке с пивом получается очень сочной внутри и с красивой золотистой корочкой снаружи. Пока мясо запекается, пиво внутри банки постепенно испаряется и делает курицу особенно нежной и ароматной.
Ингредиенты:
курица — 1 шт. (около 1 кг)
пиво — 0,5 л.
чеснок — 2–4 зубчика
сметана — 4 ст. л.
соль и перец — по вкусу
Приготовление:
1.В банку налить пиво и поставить ее в форму для запекания.
2.Курицу аккуратно «посадить» сверху на банку, чтобы она стояла устойчиво.
3.Для маринада смешать сметану, чеснок, соль и перец.
4.Хорошо обмазать курицу со всех сторон, особенно под крылышками и ножками.
5.На дно формы налить немного воды или выложить кружочки картофеля — так сок и жир не будут подгорать, а заодно получится гарнир.
6.Запекать примерно 1 час 10 минут при 200*С. Готовность проверить проколом: если сок прозрачный — курица готова.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
