ОТБИВНЫЕ С ЛУКОМ И ПОМИДОРАМИ В ДУХОВКЕ
Этот рецепт выручает, когда хочется чего-то сытного и домашнего без сложной готовки. Отбивные запекаются сразу с начинкой: снизу сладковатый лук, сверху помидоры, картофель и румяная сырная корочка. В итоге мясо получается сочным, а гарнир уже готов вместе с ним.
Ингредиенты:
свинина — 3 отбивные
лук — 1 шт.
картофель вареный — 2 шт.
помидор — 1 шт.
сыр — 100 гр.
сметана или майонез — 4 ст. л
горчица — 2 ч. л.
чеснок — 2 зубчика
соль, перец и специи — по вкусу
Приготовление:
1. Мясо хорошо отбить, посолить, поперчить и оставить на несколько минут со специями.
2. На противень выложить кольца лука, сверху — отбивные.
3. Смазать их горчицей, добавить кружочки помидора и немного чеснока.
4. Сверху распределить тертый вареный картофель и смазать сметаной или майонезом.
5. Запекать около 40 минут при 180*С. За несколько минут до готовности посыпать сыром и вернуть в духовку, чтобы появилась румяная корочка.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
