ТУРЕЦКИЙ ПИРОГ С ФАРШЕМ ИЗ ТЕСТА ФИЛО
Хрустящие, слоистые трубочки из теста фило с сочной мясной начинкой, выложенные по спирали и запеченные до золотистой корочки, создают настоящий кулинарный шедевр.
Ингредиенты:
500 гр.- мясного фарша
1 упаковка - теста фило (6–8 листов)
1 шт.- луковица
1 пучок - зелени (укроп, петрушка)
соль, перец, паприка - по вкусу
50 гр.- сливочного масла (растопленного)
Приготовление:
1. Фарш смешайте с мелко нарезанным луком, рубленой зеленью, солью, перцем и паприкой, тщательно вымесите.
2. Каждый лист теста фило смажьте растопленным маслом.
3. На край листа выложите полоску фарша, сверните в плотную трубочку. Повторите с остальными листами.
4. Круглую форму для запекания смажьте маслом. Выкладывайте трубочки по спирали, начиная от центра, плотно друг к другу.
5. Смажьте верх пирога маслом. Запекайте в разогретой до 190°C духовке 30 минут до румяной корочки.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
