КАПУСТНЫЕ БОМБОЧКИ С КУРИЦЕЙ В ДУХОВКЕ 😋👍
Молодую капусту теперь часто готовлю именно так — режу кочан на толстые стейки, сверху выкладываю сочную начинку и запекаю под сыром. Получается намного проще голубцов, а выглядит даже эффектнее. Капуста остается нежной, курочка — сочной, а сверху появляется аппетитная румяная корочка.
Ингредиенты:
молодая капуста — 1 небольшой кочан
куриная грудка — 1 шт.
бекон — 120 гр.
лук — 1 шт.
помидор — 1 шт.
яйца — 2 шт.
сметана — 80 гр.
моцарелла — 100 гр.
пармезан — 10 гр.
соль — по вкусу
черный перец — по вкусу.
Приготовление:
1. Молодую капусту нарезать толстыми стейками примерно по 2–3 см и выложить в форму для запекания.
2. Куриное филе мелко нарезать ножом. Бекон, лук и помидор нарезать маленькими кубиками, смешать с курицей, добавить соль, перец и часть натёртой моцареллы.
3. Для заливки яйца соединить со сметаной и слегка подсолить.
4. На каждый капустный стейк выкладывать щедрую порцию начинки, сверху полить сметанной смесью и посыпать оставшимся сыром и пармезаном.
5. Запекать до мягкости капусты и румяной корочки сверху.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
