СПАРЖА, ЗАПЕЧЁННАЯ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ
Предлагаю запечь спаржу с помидорами черри, чесноком и сыром Пармезан. Получится очень вкусно и ароматно. Такое блюдо идеально подойдет в качестве гарнира к мясу или рыбе, а также к картофелю или каше.
Ингредиенты:
Спаржа зеленая - 250 гр.
Помидоры черри - 150 гр.
Чеснок - 2 зубчика
Сыр пармезан - 50 гр.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Свежий базилик - 10 гр.
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
1. Помидоры черри помойте и обсушите. Нарежьте пополам, выложите в миску, посолите и поперчите по вкусу. Чеснок очистите, нарежьте тонкими пластинами и добавьте к помидорам.
2. Добавьте к помидорам 1 ст. л. оливкового масла, перемешайте и оставьте на 5 минут.
3. Спаржу помойте, обсушите. Отрежьте жесткую часть у основания. Стебли спаржи переложите в форму для запекания.
4. Спаржу посолите и поперчите по вкусу, добавьте 1 ст. л. оливкового масла и лимонный сок.
5. Поверх спаржи разложите помидоры вместе с чесноком и маслом. Отправьте в разогретую до 200*С духовку на 10 минут.
6. По истечении времени достаньте спаржу, посыпьте тертым пармезаном и допекайте еще 5 минут.
7. Достаньте готовое блюдо и посыпьте нарезанными листиками базилика.
8. На стол запеченную в духовке спаржу с пармезаном подавайте как в теплом, так и в холодном виде.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
