КАРП, ЗАПЕЧЁННЫЙ ПОД МАЙОНЕЗОМ 🐟👍
Ингредиенты:
Карп свежий - 1.5 кг.
Майонез - 2 ст.л.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Растительное масло - 30 мл.
Соль и перец черный молотый - по вкусу
Чеснок сушеный молотый - 1/2 ч.л.
Сушеный базилик - 1/2 ч.л.
Приготовление:
1. В целях экономии сил и времени рекомендую, если есть возможность, приобрести именно зеркального карпа - время чистки прилично сократится.
2. Рыбу очистите, выпотрошите и тщательно помойте снаружи и внутри. Обрежьте плавники. Хвостовой плавник можно оставить, но я его тоже обрезала, так как карп очень крупный и не помещался на противень.
3. Морковь и репчатый лук очистите, помойте. Нарежьте произвольно, выложите на сковороду с растительным маслом. Пассеруйте овощи 5-6 минут.
4. После выложите их на противень с пергаментом.
5. Карпа хорошо посолите и поперчите внутри и снаружи, выложите на овощи.
6. В мисочку выложите майонез, сухой молотый чеснок и сушеный базилик. Перемешайте эти ингредиенты.
7. Приготовленной смесью смажьте рыбу снаружи и внутри.
8. Запекайте карпа с майонезом целиком в духовке, разогретой до 190-195*С, 40-50 минут. Когда рыба подрумянится - будет готова.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
