СОСИСКИ В ТЕСТЕ 🌭👍
Получается обалденная вкуснятина: воздушное, пористое тесто с золотистой корочкой, а внутри — сочная сосиска, которая не выпадает и не пересушивается.
Ингредиенты:
500 гр.- муки
250 мл.- кефира
100 мл.- теплой воды
25 гр.- сырых дрожжей (или 10 г сухих)
2 ст. л.- сахара
1 ч. л.- соли
1 шт.- яйцо
30 мл.- растительного масла
14–16 шт.- сосисок
1 яйцо - для смазывания
кунжут - для посыпки
Приготовление:
1. Дрожжи смешайте с сахаром и теплой водой, оставьте на 10 минут.
2. Добавьте кефир, яйцо, соль, муку и масло, замесите мягкое липковатое тесто. Накройте пленкой, оставьте на 1,5 часа.
3. Раскатайте тесто в прямоугольник, нарежьте на полоски, оберните каждую сосиску, выложите на противень, смажьте яйцом, посыпьте кунжутом.
4. Выпекайте при 180°С 20–25 минут. Эти сосиски в тесте вкусны и горячими, и холодными.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
