СЫТНАЯ ЗАПЕКАНКА НА УЖИН
Эта сытная, сочная запеканка с мясными биточками и ароматной сметанной заливкой — идеальное блюдо для семейного ужина, которое, попробовав раз, вы будете готовить регулярно.
Ингредиенты:
500 гр.- картофеля
400 гр.- мясного фарша
2 шт.- луковицы
1 шт.- морковь
1 шт.- болгарский перец
2 зубчика - чеснока
200 гр.- сметаны
1 шт.- яйцо
соль, перец, паприка - по вкусу
Приготовление:
1. Картофель нарежьте слайсами, посолите, поперчите.
2. Обжарьте на сковороде с маслом до золотистой корочки (доводить до готовности не нужно).
3. Для биточков: обжарьте 1 луковицу и морковь, смешайте с фаршем, яйцом, солью и перцем. Слепите небольшие котлетки или колбаски.
4. Для заливки: обжарьте вторую луковицу, добавьте мелко нарезанный перец, чеснок, паприку, сметану и 100 мл. воды, прогрейте.
5. В форму выложите картошку, сверху котлетки, залейте соусом.
6. Запекайте в разогретой до 190°C духовке 25–30 минут.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
