КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ЛУКОМ
Ингредиенты:
куриная печень — 400 гр.
лук репчатый — 2 шт.
растительное масло — 20 гр.
соль — по вкусу
черный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
1. Печень промойте и обсушите, затем нарежьте крупными кусками.
2. Лук очистите и нарежьте полукольцами — слишком мельчить не стоит, он должен ощущаться в блюде.
3. Разогрейте сковороду с маслом и сначала обжарьте лук до прозрачности.
4. Добавьте печень, перемешайте и готовьте около 10 минут, периодически помешивая. Важно не передержать: внутри кусочки должны стать серыми без розового сока.
5. В конце посолите и поперчите по вкусу. Подавайте сразу — с картофельным пюре или рисом получается особенно вкусно и сытно.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
