КУРОЧКА С КИВИ 👍😋
Сочетание киви, сыра и кокосовой стружки получается мягким, сбалансированным и совсем не «странным». Сверху получается нежная, чуть сладковатая шапочка с расплавленным сыром и сочным киви, а сама курица остается мягкой и сочной — все очень гармонично и без перегруза вкусов!
Ингредиенты:
куриное филе — 500 гр.
киви — 2 шт.
сыр твердый — 150 гр.
майонез — 30 гр.
кокосовая стружка — 2 ст. л.
растительное масло — 20 гр.
соль, специи и чеснок — по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе нарезать вдоль на тонкие кусочки и слегка отбить под пленкой. Быстро обжарить на разогретой сковороде с небольшим количеством масла по 1 минуте с каждой стороны, чтобы мясо только «схватилось».
2. Переложить на противень с пергаментом, смазать майонезом, посолить, добавить специи и чеснок.
3. Киви очистить, нарезать кружочками и выложить сверху, затем посыпать тертым сыром и кокосовой стружкой.
4. Отправить в разогретую до 180 °С духовку на 30–40 минут до румяной корочки. Подать горячей — получается нежно, сочно и с легкой необычной ноткой.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
