РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА С КАРТОФЕЛЕМ И ПОМИДОРАМИ
Ингредиенты:
филе минтая — 1 кг. (нарезать кубиками)
морковь — 150 гр. (натереть)
лук — 150 гр.
яйца — 5 шт.
сметана — 3 ст. л.
картофель отварной — 500 гр. (натереть)
помидоры — 3 шт.
моцарелла — по вкусу
соль, черный перец — по вкусу
лимонный перец — по желанию
Приготовление:
1.Лук и морковь обжарить до мягкости, затем соединить с кусочками минтая.
2.Добавить яйца, сметану, соль и специи, перемешать — получается сочная основа. Выложить в форму и разравнять.
3.Сверху распределить натертый картофель, посыпать сыром, выложить кольца помидоров и снова немного сыра.
4.Запекать при 180°C около 25–30 минут до румяной корочки.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
