МУСАКА С РЫБОЙ
Мусака с рыбой - замечательное блюдо, которым можно угостить и в будни, и в праздник!
Ингредиенты:
Картофель - 4 шт.
Филе горбуши - 250 гр.
Твердый сыр - 30 гр.
Помидоры - 1 шт.
Майонез - 1,5 ст.л.
Подсолнечное масло - 3 ст.л.
Перец черный молотый - 1 гр.
Соль - 3 гр.
Чеснок - 1/2 зубчика
Лук порей - 30 гр.
Приготовление:
1. Картофель постарайтесь нарезать как можно тоньше - в этом случае блюдо получится сочнее и мягче и на вкус, и по фактуре.
2. Форму хорошо промажьте маслом вместе с бортиками. Выложите половину картофельных слайсов.
3. Нарежьте колечками отбеленную часть порея, выложите поверх картофеля.
4. Филе горбуши нарежьте кусочками или полосками и разместите на лук. Посолите, поперчите.
5. Нарежьте кружочками или по-другому помидор, в зависимости от размера. Добавьте нарезанный, предварительно раздавленный, зубчик чеснока.
6. Выложите оставшийся картофель, посолите, поперчите по вкусу и покройте его майонезом.
7. Натрите на крупной терке твердый сыр, в данном случае это швейцарский.
8. Выложите сыр на майонез, прикройте фольгой и поставьте в нагретую до 200*С духовку на полчаса. Потом фольгу снимите и зарумяньте мусаку с рыбой под грилем.
9. Подавайте в горячем виде. Это очень вкусно!
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
