ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА В МИКРОВОЛНОВКЕ
Получается обалденная вкуснятина: высокая, пышная запеканка с румяной золотистой шапочкой и нежнейшей, влажной текстурой внутри, которая буквально тает во рту как облако.
Ингредиенты:
200 гр.- мягкого творога (5–9% жирности)
1 шт.- яйцо
1 ст. л.- манной крупы (с горкой)
1 ст. л.- сахара (можно меньше)
щепотка - ванилина
щепотка- соли
горсть изюма, ягод или кусочков фруктов - по желанию
Приготовление:
1.В глубокой кружке или небольшой пиале (объемом 300–400 мл) разомните творог вилкой, чтобы не было крупных комков.
2.Добавьте яйцо, сахар, ванилин и соль. Тщательно перемешайте до однородности. Всыпьте манку, еще раз перемешайте. Добавьте изюм или ягоды, если используете. Оставьте массу на 2–3 минуты, чтобы манка набухла.
3.Поставьте кружку в микроволновку. Готовьте на максимальной мощности (700–800 Вт.) 4 минуты. Затем проверьте готовность — если верх еще влажный, добавьте еще 1–2 минуты.
4.Запеканка сильно поднимется — это нормально. Дайте ей постоять в микроволновке 2–3 минуты, затем аккуратно переверните кружку на тарелку или ешьте прямо из нее.
5.Подавайте теплой со сметаной, йогуртом или вареньем.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
