КОТЛЕТЫ БЕЗ ЛУКА И ЯИЦ
Ингредиенты:
500 гр.- говяжьего фарша
100 гр.- панировочных сухарей
150 мл.- молока
50 гр.- сливочного масла
соль, черный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
1.В миске смешайте фарш, соль и перец. Панировочные сухари залейте молоком и дайте им набухнуть 10 минут.
2.Размягченные сухари добавьте к фаршу и вымесите массу до липкости. Сливочное масло нарежьте на небольшие кубики.
3.Формируя котлеты, в центр положите кусочек масла и аккуратно защипните края, придав котлете овальную форму.
4.Слегка обваляйте котлеты в панировочных сухарях.
5.Обжарьте их с двух сторон до образования плотной золотистой корочки. Затем убавьте огонь и тушите под крышкой еще 5–7 минут.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
