ВИТАМИННЫЙ САЛАТ
Ингредиенты:
Для салата:
Капуста белокочанная - 500 гр.
Морковь - 150 гр.
Ялтинский лук - 100 гр.
Лук зелёный сушёный - опционально
Укроп сушёный - опционально
Для заправки:
Подсолнечное масло нерафинированное - 3 ст. л.
Уксус яблочный - 3 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Приготовление:
1. Капусту нашинковать, добавить к ней щепотку соли и хорошенько размять руками, чтобы капуста дала сок.
2. Морковь натереть на крупной тёрке (я натёрла на корейской) и добавить в миску.
3. Лук нарезать полукольцами и добавить к салату.
4. Для заправки смешать уксус, подсолнечное масло, сахар, перец и соль, заправить ею салат, добавить сушёную зелень, хорошо перемешать и убрать в холодильник хотя бы на 30 минут, чтобы салат равномерно пропитался заправкой и набрал вкус.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
