Дочки-Матери
MAX ·
Ленивые голубцы в томатном соусе
Ингредиенты:
* Свиной фарш - 400 гр.
* Белокочанная капуста - 300 гр.
* Длиннозёрный рис - 1/2 стакана
* Репчатый лук - 1 головка
* Морковь - 1 шт.
* Томатный сок - 150 мл.
* Вода - 50 мл.
* Томатная паста - 1 ст. л.
* Растительное масло - 1 ст. л.
* Молотый чёрный перец, паприка, соль - по вкусу
Приготовление:
Капусту мелко нашинковать, залить кипятком на 15 минут. Затем откинуть на дуршлаг. Если капуста жесткая, проварить 3-5 минут.
Рис промыть, отварить 7-10 минут до полуготовности. Слить воду.
Морковь натереть, лук мелко нарезать. Половину лука и моркови обжарить до мягкости.
Обжаренные овощи смешать с фаршем, рисом и капустой. Посолить, поперчить, перемешать.
Сформировать небольшие котлеты. Выложить в форму для запекания. Запекать в духовке при 200 °C 15–20 минут.
Оставшийся лук и морковь обжарить до мягкости. Добавить томатную пасту, перемешать. Влить томатный сок и воду, добавить сахар и паприку. Тушить 3–4 минуты.
Залить голубцы томатным соусом. Запекать еще 20–25 минут при 200 °C до готовности.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
