РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С ВЕТЧИНОЙ, ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ И ОГУРЦОМ
Ингредиенты:
лаваш тонкий армянский - 1 лист, около 120 гр.
творожный сыр - 200 гр.
листья салата айсберг - 40 гр.
огурец свежий - 100 гр.
перец болгарский красный - 80 гр.
ветчина из индейки - 100 гр.
горькая зелень (рукола или шпинат) — 20 гр.
Приготовление:
1. Лаваш расстелите на сухом полотенце, чтобы он не скользил.
2. Равномерно распределите творожный сыр тонким слоем (примерно 3–4 мм), отступая 2 см от дальнего края.
3. На сыр выложите листья салата, затем полоски огурца и перца. Сверху — полоски ветчины из индейки и руколу.
4. Плотно сверните рулет, помогая полотенцем (как для роллов).
5. Заверните в пленку и уберите в холодильник на 20 минут — это обязательный шаг для нарезки.
6. Острым ножом нарежьте на куски толщиной 2–3 см.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
