КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЁШКИ С СЫРОМ— ТЯНУТСЯ И ХРУСТЯТ
Картофельные лепешки с сыром — это чудо-драники с сюрпризом. При жарке сыр плавится внутри, что создает контраст между хрустящей корочкой и мягкой серединой.
Ингредиенты:
картофель отварной в мундире — 500 гр.
сыр твердый (например, чеддер или российский) — 100 гр.
мука — 70 гр.
яйцо — 1 шт. (50 гр.)
соль, перец — по 2 гр.
Приготовление:
1.Очистите картофель, разомните вилкой до консистенции пюре.
2.Добавьте яйцо, муку, натертый сыр, специи.
3.Сформируйте лепешки, обжарьте на растительном масле до румяной корочки — по 2,5 -3 минуты с каждой стороны.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
