ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ 🥮☕
Если кажется, что уже пробовали все варианты творожной выпечки, этот рецепт приятно удивит. Пирог получается нежным, слегка рассыпчатым, с насыщенной начинкой и мягкой текстурой.
Ингредиенты:
мука — 600 гр.
разрыхлитель — 1,5 ч. л.
сливочное масло — 180 гр.
яйца — 2 шт.
сахар — 180 гр.
соль — щепотка
сметана — 3 ст. л.
Для начинки:
творог — 700 гр.
яйца — 3 шт.
соль — щепотка
сметана — 150 гр.
сахар — 300 гр.
Приготовление:
1. Яйца смешивают с сахаром и солью, добавляют сметану и растопленное сливочное масло.
2. Постепенно вводят муку с разрыхлителем и замешивают мягкое тесто.
3. Для начинки: творог соединяют с яйцами, сметаной и сахаром, доводят до однородной массы.
4. Тесто распределяют по форме с бортиками, выливают начинку и выпекают при 180*С около 35 минут до легкой румяности.
5. После остывания пирог становится особенно нежным и легко режется — тот самый вариант, который хочется готовить снова.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
