КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЁШКИ С ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ И КИНЗОЙ
Картофельные лепешки с зеленью в азиатском стиле — то, что вы обязаны попробовать! Добавьте кинзу и зеленый лук для яркого вкуса. А кукурузная мука сделает лепешечки более рассыпчатыми.
Ингредиенты:
картофельное пюре (остывшее) — 450 гр.
мука: кукурузная — 60 гр, пшеничная — 40 гр.
зеленый лук — 20 гр.
кинза — 15 гр.
яйцо — 1 шт. (50 гр.).
Приготовление:
1.Смешайте пюре, яйцо, оба вида муки.
2.Мелко нарежьте лук и кинзу, добавьте в тесто.
3.Сформируйте тонкие лепешки (0,8 см), обжарьте на сухой сковороде (можно без масла) по 3 минуты с каждой стороны.
4.Подавайте с йогуртом или сметаной — и готово сытное блюдо без духовки.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
