ШАРЛОТКА С ЖАРЕНЫМИ ОРЕХАМИ И КОРИЦЕЙ 🍏🥮
Это рецепт пирога невероятной влажности, с карамельными нотками.
Возьмите 2 яйца, 1 стакан кефира любой жирности, 1 стакан сахара, 1,5 стакана муки, 0,5 ч. л. соды, 3 яблока, 100 гр. грецких орехов, 1 ст. л. корицы и соль по вкусу.
Кефир смешайте с содой, через 5 минут появятся пузырьки — сода погашена. Кефир берите теплый, иначе тесто будет тугим. За час достаньте его из холодильника.
Яйца взбейте с сахаром и щепоткой соли до пышной светлой пены. Соедините кефирную и яичную смесь.
Муку просейте с корицей, вмешайте в жидкую основу.
Орехи порубите ножом на кусочки размером с изюм, обжарьте на сухой сковороде до легкого потрескивания. Яблоки нарежьте дольками. Форму смажьте маслом. Вылейте половину теста, выложите яблоки, посыпьте орехами, залейте остатками теста. Выпекайте при 180*С 40 минут. Подавайте чуть теплой, посыпав сахарной пудрой.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
