ОЯКОДОН 👍😋
Оякодон — это популярное японское блюдо, в котором курица и яйцо готовятся вместе в соевом соусе. Готовится блюдо небольшими порциями — так получается особенно мягко и сочно.
Ингредиенты:
курица — примерно 300–350 гр.
соевый соус — 2 ст. л. на порцию
вода — 2 ст. л.
яйца — 4 шт.(крупных)
лук — 1 шт.
зелень петрушки — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Лук нарезают тонкими полукольцами, курицу — небольшими тонкими кусочками. На сковороду выливают 2 ст. л. соевого соуса и 2 ст. л. воды, доводят до кипения и добавляют часть лука, готовят 1–2 минуты.
2. Затем выкладывают часть курицы и держат на среднем огне около 5 минут, переворачивая, чтобы она равномерно приготовилась и пропиталась соусом.
3. Яйцо слегка взбивают вилкой с зеленью и аккуратно вливают в сковороду, распределяя по кусочкам курицы.
4. Накрывают крышкой и готовят около минуты, пока яйцо схватится, но останется нежным. Подают с рисом сразу, горячим. Остальные порции готовят так же.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
