ИДЕАЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ К ЧАЮ
Ингредиенты:
молоко — 200 мл.
яйцо — 1 шт.
сахар — 70 гр.
сухие дрожжи — 8 гр.
мука — 400–450 гр.
сливочное масло — 50 гр.
соль — щепотка
Приготовление:
1.В теплом молоке растворите дрожжи с сахаром и оставьте на 10 минут — появятся пузырьки.
2.Добавьте яйцо и соль, затем постепенно вмешивайте муку. Когда масса станет густой, добавьте мягкое масло и замесите гладкое, эластичное тесто.
3.Накройте миску и оставьте в тепле на час — тесто должно хорошо подняться. После этого обомните его, сформируйте небольшие шарики и выложите на противень с пергаментом.
4.Выпекайте при 180°C около 15–20 минут до золотистой корочки. 5.Булочки получаются невероятно мягкими, ароматными и вкусными даже без начинки — идеальны к чаю или кофе.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
