Дочки-Матери
MAX ·
ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ
Ингредиенты:
Мякоть говядины - 500 гр.
Вода - 500 мл.
Репчатый лук - 1 головка
Томатный соус - 3 ст. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Пшеничная мука - 1 ст. л.
Лавровый лист - 1 шт.
Молотый чёрный перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
1.Мясо промойте прохладной водой и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте кубиками среднего размера.
2.Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.
3.В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите нарезанное мясо и обжарьте, помешивая, на сильном огне до золотистой корочки.
4.Затем в сковороду добавьте лук. Перемешайте и готовьте, помешивая, на среднем огне ещё 5 минут.
5.Содержимое сковороды присыпьте мукой. Посолите, поперчите и перемешайте.
6.Через 3 минуты добавьте томатный соус. Тщательно перемешайте. Влейте воду. В зависимости от размера сковороды Вам может понадобиться больше или меньше воды. Главное, чтобы вода почти полностью покрывала мясо.
7.Содержимое сковороды перемешайте, добавьте лавровый лист. Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь до медленного и томите 1-1,5 часа.
8.Гуляш подавайте горячим, дополнив нейтральными гарнирами: варёными крупами, картофельным пюре, макаронами.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
