Публикация от 26 апреля 2026

БЛИНЧИКИ С ИНДЕЙКОЙ 🥞👍 Ингредиенты: Блины: Молоко - 1 л. Яйца - 2 шт. Мука - 1 чашка Сахар - 1 ст.л. Соль - по вкусу Масло растительное - 3-4 ст.л. Сода пищевая - 1/2 ч.л. Уксус столовый - 1 ст.л. Начинка: Мякоть берда индейки - 1 кг. Лук - 1 шт. Масло растительное - 3-4 ст.л. Соль - по вкусу Перец душистый - по вкусу Масло сливочное - 50 гр. Приготовление: 1. Мясо промоем под проточной водой, нарежем на ломти и отварим до полуготовности. 2. Лук очистим и измельчим. 3. Индейку перекрутим на мясорубке и обжарим с луком, добавим соль и перец. В заключение, добавим в фарш немного воды и накроем сковороду крышкой, томим фарш около 5 минут. 4. Займемся подготовкой блинов. В миске соединим сахар и яйца, перемешаем их с помощью венчика. 5. Частями вводим в яичную смесь молоко, постоянно перемешиваем. 6. В блинную смесь добавляем гашеную соду и просеиваем муку. Венчиком перешиваем, чтобы растворить все комочки. Тесто готово. 7. Дадим блинной смеси настояться в течение 10-15 минут и выпекаем тонкие блинчики. 8. Блины начиняем фаршем и складываем в сторонку. Готовые блины выложим на сковороду. 9. На сковороду выкладываем масло сливочное, накрываем крышкой и томим при слабом режиме плиты. Через 5-7 минут блины готовы. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇