Дочки-Матери
MAX ·
ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОЧНЫМ ВАРЕНЬЕМ
Любимый пирог родом из детства… Очень часто готовлю именно песочный пирог с яблочным повидлом, ведь на готовку уходит минимум продуктов и времени. Получается пирог большим и ароматным и эффектно выглядит на столе.
Ингредиенты:
Маргарин сливочный - 180 гр.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 100 гр.
Ванилин - 1 упаковка
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Мука - 3 стакана
Яблочное повидло - на глаз
Приготовление:
1. Готовим тесто: смешиваем яйца+ сахар+ ванилин до однородной массы.
2. Добавляем маргарин комнатной температуры и разрыхлитель теста. Тщательно перемешиваем.
3. Затем вводим постепенно муку. Не нужно засыпать все сразу, чтобы не перегружать тесто. В итоге масса должна получиться эластичной и не липнущей к рукам.
4. Готовое тесто нужно разделить на 2 части. Отщепляем примирена 1/3 от основной массы. Оборачиваем в пленку. Большой кусочек кладём в холодильник, а маленький в морозилку . Даём тесту отдохнуть в холоде 30 минут.
5. Далее достаём большой кусочек текста. Устилаем пергаментом противень и раскатываем тесто, хорошенько распределяя его.
6. Затем нужно равномерно распределить яблочное повидло по тесту.
7. Теперь достаём небольшой кусочек из морозилки и быстренько натираем его на крупной терке, посыпая пирог. Затем отправляем в духовку на приготовление. Температурный режим -160*С. Пекарем в течение 20-25 минут. При необходимости можно увеличить время приготовления.
8. Готовый пирог извлекаем. Даём остыть. Затем нарезаем на небольшие кусочки и можно подавать к столу.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
