Дочки-Матери
MAX ·
БОЛГАРСКИЙ САЛАТ С БРЫНЗОЙ
Ингредиенты:
Болгарский перец- 1 штука
Помидоры- 2 шт.
Огурцы- 2 шт.
Репчатый лук- 1/2 шт.
Сыр брынза- 70 г
Оливковое масло- 2 ст. л.
Яблочный уксус- 1 ст. л.
Сахар - щепотка
Оливки - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
1.Изюминкой болгарского салата является запечённый перец. Поэтому сначала запеките болгарский перец запеките в разогретой до 180*С духовке или на гриле до появления подпалин. Затем переложите его в полиэтиленовый пакет или в миску и накройте пищевой плёнкой. Оставьте на пару минут. Затем удалите плодоножку, семена и кожицу.
2.Мякоть болгарского перца нарежьте соломкой. Лук очистите и также нарежьте соломкой. У огурцов срежьте концы. Сами плоды нарежьте полукружками. Помидоры для салата нарежьте небольшими кусочками.
3.Подготовленные овощи для болгарского салата выложите в глубокую миску. Добавьте оливки, посолите, поперчите и добавьте сахар. Полейте салат уксусом и заправьте маслом. Готовый салат выложите в сервировочную тарелку и сверху распределите кусочки брынзы.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
