Дочки-Матери
MAX ·
форму, которая потом будет запекаться в печи. Наполните "кармашки" куриной грудки начинкой.
5.Форму накройте крышкой или фольгой и запекайте в разогретой духовке (180*С) до полной готовности курицы. Следите за тем, чтобы грудка не сгорела в печи. Вкусная аппетитная курочка готова!
8 - Запеченное куриное филе с сыром и помидорами
Ингредиенты:
Куриное филе - 2 шт.
Помидор - 1-2 шт.
Сыр - 120 гр.
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Растительное масло - 1 ст. л.
Сливки - 100 мл.
Чеснок - 1-2 зубчика
Приправа для курицы - ~1/2-1 ч. л. или по вкусу
Горчица - 1 ч.л. или по вкусу
Зелень - при подаче
Приготовление:
1.Куриное филе помыть, обсушить бумажным полотенцем. Не дорезая до конца, сделать надрезы поперек на каждом куске мяса. Посолить, поперчить, посыпать приправой для курицы и внутри разрезов.
2.Помидор помыть и обсушить, нарезать тонкими ломтиками. Сыр тоже нарезать, примерно такой ширины, как помидор.
3.Сливки вылить в чашу, добавить горчицу, чеснок, выдавленный через чеснокодавку, соль, перец, специи для курицы. Перемешать.
4.Разогреть духовку до 180*С.
5.Выложить грудки в емкость для запекания. В каждый разрез положить кусочек сыра и помидор.Залить сливочной смесью.
6.Отправить в духовку на 25 минут.
7.В готовом блюде сыр расплавиться, а курица приобретет красивый золотистый цвет.
8.Мелко нарезаем зелень. Достаем мясо из духовки, перекладываем на блюдо и посыпаем зеленью.
9 - Куриное филе, запеченное по-гречески
Ингредиенты:
Куриное филе - 4 шт.
Цукини / кабачки - 1/3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидоры - 1 шт.
Перец болгарский краный - 1/2 шт.
Сыр твердый - 200 гр
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Прованские травы - по вкусу
Приготовление:
1.Для начала подготовим куриное филе. Его нужно вымыть и обсушить. Затем на нем нужно сделать надрезы, через каждые 2 - 2,5 см. Посолить, поперчить и на время убрать в сторонку.
2.Подготовим овощи. Помидор моем и режем колечками, затем пополам. Должны получиться полукольца. С цукини делаем тоже самое. Репчатый лук чистим и режем полукольцами. Болгарский перец моем, удаляем семена и режем так же.
3.Теперь фаршируем куриное филе овощами, в каждый надрез выложить какой-либо овощ. Овощи чередуем.
4.Выкладываем филе на застеленный пергаментом противень и отправляем в заранее разогретый до 180°С духовой шкаф на 40-45 минут. За 10 минут до готовности посыпаем его тертым сыром и сухими травами, чтобы получилась вкусная сырная корочка.
5.После того как наше блюдо чуть остыло, его можно подавать к столу. В гарнире оно не нуждается, так как само по себе полноценно.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
