Дочки-Матери
MAX ·
РОГАЛИКИ СО СГУЩЁНКОЙ 🥐🥐☕
Выпечка с нежным вкусом - это то, что надо для того, что побаловать близких людей. В качестве начинки можно использовать как сгущёнку, так и любой вкусный конфитюр, любой вкус будет бесподобен.
Ингредиенты:
Мука - 300 гр.
Сахар - 70 гр.
Масло сливочное - 150 гр.
Желтки - 2 шт.
Сметана - 150 гр.
Разрыхлитель - 1 пакетик
Сахар ванильный - 1 пакетик
Варенная сгущёнка - 1 банка
Сахарная пудра - 1 пакетик
Приготовление:
1.В миску для замеса теста просеем муку.
2.В отдельной миске разотрем сахар с маслом до однородного состояния.
3.В миску с маслом и сахаром выложим желтки и снова все тщательно перетрем.
4.Перетертую масляную массу выложим в муку, добавим сметану и замесим пластичное тесто. Если тесто слишком мягкое, можно добавить немного муки.
5.Готовое тесто скатаем в колобок, завернем в пленку пищевую и уберем на 1 час в холодильник.
6.По истечении часа достанем тесто из холодильника, разделим на четыре части и приступим к формированию, собственно, рогаликов.
7.Раскатаем колобок в круг толщиной около 4-5 мм.
8.Раскатанный круг разделим на одинаковые треугольники.
9.На краешек каждого треугольника кладем сгущенку и сворачиваем в рогалик.
10.Готовые рогалики выкладываем на противень, покрытый пергаментом. Выпекаем примерно 20-25 минут в разогретом до 200*С духовом шкафу.
11.Готовые рогалики присыплем сахарной пудрой и подаем к чаю.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
