КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ В СЛОЁНОМ ТЕСТЕ 🍗🍗🍗
Ингредиенты:
6 шт. - куриных голеней
500 гр. - картофеля
2 шт. - луковицы
4-5 зубчиков - чеснока
400 гр. - шампиньонов
100 гр. - сливочного масла
100 мл. - молока
500 гр. - готового слоеного теста
по вкусу - соль
по вкусу - паприка
Приготовление:
1. Оголить косточки куриных голеней. Посыпать паприкой, солью и обжарить со всех сторон до готовности.
2. Сделать картофельное пюре с добавлением горячего молока.
3. Обжарить лук, грибы и чеснок до мягкости и выпаривания жидкости. Смешать пюре с грибами.
4. Тесто раскатать и нарезать на 6 равных квадратов. На квадрат положить дополнительный кусочек теста (чтобы оно не размякло) и столовую ложку грибной начинки.
5. На начинку поставить куриную голень и закрыть тестом в виде мешочка. Смазать желтком и отправить в разогретую до 200*С духовку на 15 минут.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
