Дочки-Матери
MAX ·
ГОРБУША, ЗАПЕЧЁННАЯ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ 🐟😋
Ингредиенты:
Горбуша (стейки) - 3 шт.
Лук стерлинг - 50 гр.
Помидоры черри - 5-6 шт.
Соль и перец - по вкусу
Сыр твердый - 120 гр.
Приготовление:
1. Стейки горбуши разморозьте при комнатной температуре, слейте воду. Лук почистите, помойте вместе с помидорами под проточной водой.
2. Переложите куски горбуши в любую форму для запекания, посолите и поперчите по вкусу. Лимонным соком рыбу я не поливала, необходимую кислоту дадут помидоры.
3. Сладкий лук нарежьте тоненькими слайсами, щедро посыпьте ими рыбу. Запекается рыба в духовке достаточно быстро, лук в готовом блюде остается хрустящим, если вас это напрягает - замените репчатый на пучок зеленого или же слегка припустите на сковороде в минимальном количестве растительного масла.
4. Помидоры черри - сладкие и ароматные, к рыбе они подходят идеально, кроме того, во время запекания из них выделится много сока и в конце приготовления в противне образуется вкусная подлива, которой можно будет полить гарнир. Нарежьте их как вам больше нравится, выложите поверх слоя лука.
5. Слой помидоров щедро посыпьте натертым твердым сыром и отправьте форму в предварительно разогретую до 190*С духовку на 25-30 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева.
6. Запеченная в духовке горбуша с помидорами и сыром получилась очень вкусной и сочной (как и предполагалось), с картофельным пюре - идеальное сочетание!
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
