Котлеты на пару
Котлеты получаются сочные и мягкие, от жареных отличаются, ведь у них нет корочки и жареного аромата, но при этом они всё равно очень вкусные!
Ингредиенты:
Говядина (с жирком) - 1,5 кг.
Картофель - 500 гр.
Лук репчатый - 250 гр.
Укроп свежий - опционально
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Приготовление:
1. Говядину пропустить через мясорубку.
2. Картофель очистить и вместе с луком также пропустить через мясорубку.
3. Добавить к фаршу соль, перец, рубленный укроп и хорошенько всё перемешать.
4. Из фарша сформировать округлые котлеты, пароварку смазать маслом и выложить в неё котлеты. Готовить котлеты на пару 30 минут после закипания. У меня получилось 15 штук.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
