БИСКВИТНЫЙ ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ 🍓🥮☕
Ингредиенты:
Яйца - 4 шт.
Клубника - 300 гр.
Сахар - 160 гр.
Мука пшеничная - 160 гр. + 1 ст. л. для обваливания ягод
Молоко - 50 мл.
Растительное масло - 50 мл.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ванилин- на кончике ножа
Щепотка - соли
Приготовление:
Рецепт рассчитан на форму диаметром 23 см.
1. В чаше миксера соединить яйца, сахар, соль и ванилин. Взбить до состояния светлой пышной массы.
2. Влить растительное масло с молоком, всыпать муку с разрыхлителем и смешать на низких оборотах до объединения ингредиентов. Должно получиться пышное и воздушное тесто.
3. Клубнику обвалять в муке и добавить в тесто, после чего аккуратно смешать лопаткой до распределения ягод.
4. Перелить тесто в форму, застеленную пергаментом и выпекать в разогретой до 160°С духовке примерно 40 минут. Готовность можно определить зубочисткой, она должна выходить из середины пирога полностью сухой.
5. Готовый пирог после остывания можно присыпать сахарной пудрой.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
