КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ
Ингредиенты:
Куриное филе - 400 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сметана 10% - 2 ст. л.
Мука пшеничная цельнозерновая - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Растительное масло без запаха - для жарки
Точно также можно приготовить эти котлетки с филе индейки. Они очень похожи на вкус, поэтому разница будет не особо заметна.
Приготовление:
1. Куриное филе пробить в блендере. Добавить к нему сметану и яйцо.
2. Далее добавить к фаршу муку, соль, перец и смешать всё до однородности.
3. Сковороду хорошо разогреть и обжарить в ней котлеты, выкладывая их ложкой, на небольшом количестве масла с обеих сторон до румяности.У меня получилось 8 штучек.
4. Готовые котлеты поместить в сковороду или кастрюлю, долить немного воды до 1 см. в высоту и пропарить на среднем огне в течение 5-8 минут под крышкой.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
