Дочки-Матери
MAX ·
КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ С СЫРОМ
Ингредиенты:
Филе индейки - 800 гр.
Сухари панировочные - 200 гр.
Хлеб белый - 150 гр.
Сыр - 150 гр. (у меня «Голландский»)
Лук репчатый - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
Укроп сушёный - опционально
Вода - для замачивания хлеба
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Растительное масло без запаха - для смазывания противня
Приготовление:
1. Филе индейки прокрутить через мясорубку.
2. Хлеб замочить в воде, затем отжать и также прокрутить через мясорубку вместе с луком.
3. В миску с фаршем добавить яйцо, соль, перец и сушёный укроп.
Хорошенько размешать фарш до получения однородной массы.
4. Сыр нарезать брусочками. Кусочек фарша для котлеты расплющить, в центр уложить сыр.
5. Затем скрыть сыр в центре котлеты оставшимся по бокам фаршем. Повторить так с каждым кусочком фарша.
6. Каждую котлету обвалять в панировочных сухарях. Противень смазать растительным маслом (я готовлю на фольге, мне так удобнее), выложить на него котлеты и запекать 25 минут.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
