Дочки-Матери
MAX ·
ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДОМ 🍪🍪☕
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 250 гр.
Масло сливочное мягкое - 180 гр.
Сахар - 120 гр.
Шоколад тёмный - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Щепотка - соли
Ванилин - на кончике ножа
Приготовление:
1. В миске соединить мягкое масло, сахар, соль, ванилин, яйцо и разрыхлитель. Я делала увеличенную порцию, поэтому ингредиентов брала вдвое больше.
2. Смешать до однородности с помощью вилки.
3. Далее всыпать в масляную массу сразу всю муку и быстро смешать вилкой до объединения ингредиентов.
4. Шоколад нарубить на небольшие кубики, половину всыпать в тесто, а вторую половину отложить.
5. Ещё раз быстро смешать до тех пор, пока шоколад не распределится равномерно в тесте. Готовое тесто убрать в морозильник на 20-30 минут. За это время оно должно хорошо охладиться и застыть до состояния не разогретого пластилина.
6. Из остывшего теста сформировать шарики, затем расплющить их до 1 см. в толщину, выложить на застеленный пергаментом противень и поверх каждого печенья аккуратно вдавить оставшийся шоколад. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 10-15 минут.
7. Выкладывайте печенье на расстоянии, так как в процессе выпечки оно начнёт увеличиваться в стороны. Из этого количества теста получается 15 штук.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
