ВОЛОВАНЫ СО СГУЩЁНКОЙ И ОРЕХАМИ
Ингредиенты:
Слоёное дрожжевое тесто - 500 гр. (2 листа)
Варёное сгущённое молоко - 380 гр.
Грецкий орех дроблёный - 50 гр.
Яйцо - 1 ш.т (для смазывания)
Приготовление:
1. Тесто предварительно разморозить, затем раскатать до состояния прямоугольника.
2. Из теста круглой вырубкой или стаканом вырезать заготовки для волованов.
3. У половины кружков вырезать сердцевину вырубкой меньшего размера или рюмкой. Ободочки нам понадобятся для бортиков волованов.Маленькие кружки можно заготовить таким же способом и сделать маленькие волованы, что ,собственно, я и сделала.
4. Яйцо взболтать и смазать им дно волованов. Сверху каждого поместить бортик и наколоть дно вилкой.Это нужно для того, чтобы оно меньше вздувалось.
5. Переложить все заготовки на противень и смазать бортики яйцом. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 20-25 минут до румяности.
У меня получилось 12 крупных волованов и 12 маленьких.
6. Полученные корзиночки остудить, а затем начинить варёной сгущёнкой, сверху присыпать дроблёными орехами.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
