ПАСХА "КОРОВКА"
Ингредиенты:
Творог - 360 гр.
Сыр сливочный - 500 гр.
Конфеты "Коровка" - 100 гр.
Сливки 33% - 150 мл.
Сахар тростниковый - 80 гр.
Ванильный экстракт - 1 ст.л.
Масло сливочное - 70 гр.
Приготовление:
1.Смешайте в ковше сливки с сахаром и кусочками конфет. Растопите на медленном огне до однородности и остудите до комнатной температуры.
2.В отдельной миске смешайте творог с размягченным маслом, сливочным сыром и ванильным экстрактом.
4.Добавьте остывший карамельный соус и хорошенько перемешайте все миксером на небольших оборотах. Должна получится пастообразная масса приятного кремового цвета.
5.Соберите пасочницу. Вложите внутрь кусок влажной хлопчатобумажной ткани и выложите в пасочницу нашу творожно-сырную массу.
6.Края ткани заверните внутрь, придавите сверху прессом. Поставьте всю конструкция на тарелку и уберите в холодильник на сутки. Образующуюся на тарелке сыворотку периодически сливайте.
7.Через сутки аккуратно удалите ткань, достаньте пасху, перевернув ее на тарелку. Пасха "Коровка" готова, можно подавать её к праздничному столу!
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
