Дочки-Матери
MAX ·
КЛАССИЧЕСКИЕ СЫРНИКИ
Вкусный завтрак — сырники. Эта формула работает в ста случаях их ста, как мне кажется, ведь сырник — это и вкусно, и весьма полезно, и не затратно!
Ингредиенты:
Творог - 350 гр.
Сахар - 2 ст.л.
Яйца - 1 шт.
Мука (рисовая или пшеничная) - 1 ст.л.
Масло подсолнечное (для жарки) - 75 гр.
Соль - щепотка
Приготовление:
1.Творог следует протереть через сито и тщательно размять вилкой, добавим соль.
2.Добавляем в творог сахар, с ним быть максимально аккуратно, так как от лишнего сахара сырники начинают "ползти" и это придется компенсировать мукой, что максимально нежелательно, сырники получатся грубые и жесткие. Идеальная пропорция 2 ст.л. сахара на 350 гр. творога.
3.Ситуацию с яйцами мы уже тоже уже рассмотрели, добавляем в творог яйцо и быстрыми движениями смешаем в однородную массу.
4.Просеем в творожную массу муку и замесим тесто.Формируем из теста подобие колбаски и нарезаем на кружочки. Каждый кружок подровняем с помощью ножа, чтобы они были идеально ровными и красивыми.
5.Обжарим каждый сырник с обеих сторон по 1 минуте и сложим на тарелку. Присыплем сырники сахарной пудрой и подаем на стол.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
