Публикация от 10 апреля 2026

ПЕЧЕНЬЕ С ДЖЕМОМ Ингредиенты: Мука пшеничная - 220 гр. Сахар - 70 гр. Сливочное масло мягкое - 55 гр. Джем малиновый - 50 гр. Растительное масло без запаха - 50 гр. Яйцо - 1 шт. Щепотка - соли Ванилин - на кончике ножа Приготовление: 1. В миске соединить сахар, соль, ванилин, сливочное и растительное масло. Смешать вилкой до растворения сахара. 2. Далее в масляную смесь добавить яйцо и ещё раз смешать. 3. Затем постепенно всыпать муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Оно похоже на мягкий пластилин, так как хорошо держит форму шара, но при этом не твёрдое. Долго месить его не нужно, иначе печенье будет жёстким и твёрдым. 4. Тесто разделить на 12 шариков и выложить их на противень, застеленный пергаментом. 5. Каждый шарик немного придавить ладонью, при этом по краям образуются трещинки. Не нужно делать печенье слишком тонким, оставьте его примерно 1 см в толщину. 6. На этом этапе вам понадобится чайная ложка с округлым кончиком. Слегка вдавливая кончик ложки в тесто, сделать в центре каждого печенья сердечко. 7. Также нужно пройтись кончиком по контуру сердечек, чтобы углубление было равномерным и джем не протёк. 8. В центр каждого сердечка выложить джем так, чтобы он слегка не доходил до краёв. Выпекать печенье в разогретой до 170°С духовке 15 минут. Печенье подрумянится снизу, но сверху останется довольно светлым, так и должно быть. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇