КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ В СОУСЕ
Ингредиенты:
Печень куриная - 400 гр.
Вода - 200 мл.
Лук репчатый - 150 гр.
Сметана 15% - 5 ст. л.
Семена горчицы - 2 ст. л.
Томатная паста - 1,5 ст. л.
Лук зелёный сушёный - опционально
Укроп сушёный - опционально
Петрушка сушёная - опционально
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Растительное масло без запаха - для жарки
Приготовление:
1. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистости.
2. Печень необходимо очистить от жилок и сосудов, разрезать пополам и добавить её к луку, после чего немного обжарить до тех пор, пока она не схватится снаружи.
3. Тем временем соединяем все ингредиенты для соуса: сметану, томатную пасту, воду, соль, перец, сушёную зелень и семена горчицы.
4. Залить печень и лук соусом, накрыть крышкой и тушить на умеренном огне 15 минут.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
