Дочки-Матери
MAX ·
РЫБА, ЗАПЕЧЁННАЯ С КАПУСТОЙ 🐟👍
Ингредиенты:
Хек - 350-400 гр.
Капуста белокочанная - 200 гр.
Морковка - 50 гр.
Лук репчатый - 40 гр.
Растительное масло - 1 ст. л.
Томатная паста - 1,5 ст. л.
Прованские травы - 1/2 ч. л.
Вода - 150 гр.
Соль, черный перец - по вкусу
Приготовление:
1. Почистите рыбу, промойте, нарежьте средними кусочками, посолите и поперчите по вкусу.
2. Белокочанную капусту нашинкуйте - мелко или средними полосками - как вам больше нравится. Крупно не надо резать, капуста может быть твердой после запекания.
3. Почистите лук и морковку. Лук нарежьте кубиками небольшого размера, а морковку натрите на терке.
4. Перемешайте все овощи - капусту с луком и морковкой - и выложите их в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Овощи слегка посолите.
5. Выложите к капусте всю рыбу, слегка придавливая, чтобы рыба хорошо соприкасалась с овощами. Овощи придадут рыбе сочность и дополнительный вкус.
6. Томатную пасту разведите водой и перемешайте с прованскими травами. Вместо прованских трав можете использовать любые приправы на ваш вкус. Можете взять специальную приправу для рыбных блюд.
7. Полейте рыбу с капустой томатным соусом и отправьте запекаться в духовку при 180°С.
8. Через 35 минут блюдо готово - рыба полностью пропеклась, а овощи нежные, но в тоже время слегка похрустывают. Пусть рыба с капустой слегка остынут после запекания.
9. Затем подавайте запеченного в духовке хека с капустой к столу в теплом виде, будет очень вкусно!
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
