ПИРОГ С ЧЕРНИКОЙ
Пирог с черникой - это всегда очень вкусно!
Ингредиенты:
Черника свежая - 300 гр.
Мука - 180 гр.
Яйца - 3 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Сахар - 180 гр.
Разрыхлитель - 8 гр.
Ванильный сахар - 1 ст.л.
Масло подсолнечное - 1 ст.л.
Приготовление:
1.В миске смешайте яйца и сахар. Взбейте вилкой или миксером при желании.
2.Добавьте пару столовых ложек густой сметаны.
3.Хорошо перемешайте смесь до однородности.
4.Теперь добавьте муку с разрыхлителем.Хорошо перемешайте тесто. Оно готово. Дайте ему минут 15 постоять.
5.Форму выстелите пергаментом, смажьте его маслом. Вылейте тесто в форму.
6.Выложите поверх теста ягоды черники.
7.Выпекайте пирог из бездрожжевого теста с черникой при температуре 180-170*С минут 40, я в конце температуру убавляю до 150*С и довожу пирог до готовности. Проверяйте готовность деревянной палочкой.
8.Еще к этому пирогу хорошо сделать черничное пюре. Смешайте ягоды с сахаром по вкусу.Пробейте блендером чернику с сахаром.
9.Готовый пирог освободите от пергамента.
10.Нарежьте на порционные куски и подавайте с черничным пюре.
Еще дополнительно можно сделать сметанный крем.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
