КУЛИЧИ ДОМАШНИЕ
Проверенный рецепт, по которому куличи получаются невероятно нежными, ароматными и очень вкусными 😍
Идеально для праздника и душевной выпечки!
📝 Ингредиенты:
• Молоко — 500 мл
• Сахар — 500 г
• Сметана — 150 г
• Сливочное масло — 200 г
• Яйца — 4 шт (крупные)
• Дрожжи свежие — 50 г
• Соль — 1 ч. л.
• Мука — около 1,5 кг
✨ Добавки:
• Изюм (кишмиш) — 1 стакан
• Курага — 200 г
• Ваниль (экстракт) — 2 ст. л.
• Цедра апельсина и лимона
• Мускатный орех, шафран — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
💡 Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Молоко слегка подогреть (примерно до 40°C).
1⃣ Смешать все ингредиенты и замесить тесто (безопарный способ).
2⃣ Поставить в тёплое место и дать тесту хорошо подняться.
3⃣ Разложить по формам, заполняя их наполовину.
4⃣ Снова дать подойти.
🔥 Выпекать при 180°C до готовности (проверить шпажкой).
❄ Остудить, украсить по желанию и наслаждаться!
✨ Приятного аппетита!
💬 Сохрани рецепт и напиши «ХОЧУ ЕЩЁ», если готовишь домашнюю выпечку ❤
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
