КУЛИЧ НА ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ
Тесто кулича получается очень сочным и ароматным...
Ингредиенты:
мука пшеничная - 450 гр.
яйцо куриное - 5 шт.
масло сливочное - 150 гр.
сахар - 400 гр.
соль - щепотка
разрыхлитель - 1 пакетик
творог - 450 гр.
ванилин - 2 пачки
куркума - 1 ч.л.
глазурь - на 2 белка
Приготовление:
1. Творог перемешать с несколькими ложками сахара. Если зерно крупное, то перебить блендером.
2. Остальной сахар высыпать в глубокую миску, добавить яйца, соль и ванилин. Тщательно взбить миксером.
3. К яйцам и сахару добавить творог и куркуму. Продолжить перемешивание.
4. На следующем этапе добавить муку. Перемешать до образования однородной массы. Разделить тесто на две части. Положить в силиконовые формы или формы для куличей так, чтобы тесто занимало чуть больше половины от объёма формы.
5. Выпекать в духовке при температуре 150-180*С 1 час. Сначала лучше прогреть духовку до максимальной температуры и постепенно снизить её.
6. Готовые куличи украсить глазурью и безе. Либо посыпкой. По вашему желанию.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
