Дочки-Матери
MAX ·
РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА
Ингредиенты:
Рис длиннозёрный варёный - 500 гр
Молоко - 200 мл
Сахар - 50 гр
Яйцо - 1 шт
Сметана 20% - 1 ст. л (для смазывания запеканки)
Сливочное масло - 15 гр
Картофельный крахмал - 3 ч. л
Ванилин - на кончике ножа
Панировочные сухари опционально
Сливочное масло (для смазывания формы)
Приготовление:
Рецепт рассчитан на форму диаметром 22 см.
1. К рису добавить ванилин, сахар, крахмал, молоко и смешать.
2. Поставить кастрюлю на плиту и довести до загустения на умеренном огне, периодически помешивая.
3. К получившейся каше добавить сливочное масло и немного остудить.
4. Добавить яйцо и смешать.
5. Форму для запекания смазать сливочным маслом и обсыпать сухарями. Переложить в неё рисовую кашу, смазать её сметаной и запекать в разогретой до 240°С духовке 15-20 минут.
6. Запеканку необходимо полностью остудить перед подачей.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
