Публикация от 1 апреля 2026

КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ЯЙЦОМ, ЗАПЕЧЁННЫЙ В ДУХОВКЕ Ингредиенты: Куриное филе - 700 гр. Яйца - 4 шт. Лук репчатый - 100 гр. Помидор - 100 гр. Манная крупа - 3 ст. л. Сметана 1 ст. л. Сыр - 30 гр. Горчица - 1 ч. л. Приправа для курицы - 1 ч. л. Порошок чеснока - 1 ч. л. Укроп свежий - опционально Соль - по вкусу Перец - по вкусу Растительное масло без запаха - для смазывания противня Если нет помидора, кладите столько же лука, ничуть не хуже получится. С помидором посочнее получается и вкус немного другой, но в целом, никто не заметит подмены. Приготовление: 1. Яйца отварить в кипящей воде вкрутую, затем полностью остудить. Чтобы яйца остыли быстрее, залейте их холодной водой после варки. 2. Филе, лук и помидор перемолоть в блендере. 3. Добавить манную крупу, соль, перец, мелко нарубленный укроп, приправу для курицы, горчицу и порошок чеснока. Смешать всё до однородности. 4. На столе разместить отрез пищевой плёнки или большой разрезанный пакет. Распределить по нему фарш в форме прямоугольника, толщина которого примерно 7 мм. Можно даже немного потолще сделать, будет проще скручивать. 5. Отойдя от краёв, расположить очищенные варёные яйца, после чего скрутить всю конструкцию в рулет, начиная с края, где расположены яйца. У готового рулета чуть примять бока. 6. Полученный рулет переместить на противень с маслом, смазать сметаной и посыпать натёртым сыром. Запекать при 180°С 35 минут. Я просто подложила рядом с рулетом фольгу и прокрутила его так, чтобы рулет сместился на её центр, затем всё переложила на противень. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇