Публикация от 31 марта 2026

ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ С ЦУКАТАМИ И ОРЕХАМИ Ингредиенты: Мука - 3 стакана Яйца - 3 шт. Сахар - 150-200 гр. Масло сливочное - 50 гр. Творог - 300 гр. Лимонный сок - несколько капель Сахарная пудра - 1 стакан Дрожжи - 25 гр. Молоко - 50 мл. Цукаты - 100 гр. Орехи грецкие - горсть (по желанию) Соль - щепотка Приготовление: 1. Приготовим опару: в тёплое молоко, добавить дрожжи и хорошенько размешать, после этого добавьте сахар и муку. Накрыть пищевой плёнкой или блюдцем, и убрать в тёплое место на минут 20 (должна образоваться шапочка). 2. Приготовим творожную основу. В творог добавить 2 яйца и 1 желток (белок нам понадобится позже). Далее добавить сахар и размягченное сливочное масло и все тщательно перемешать. 3. Наша опара поднялась. Теперь добавляем её к нашей творожной основе. Нарезаем цукаты и рубим орешки. Добавляем их в общую массу, все перемешиваем. После добавляем муку и замешиваем тесто. 4. Готовим формочки, смазываем их маслом. 5. Наполняем формочки тестом наполовину и убираем их в тёплое место на пару часов, накрыв хлопковым полотенцем (чтобы не обветрились). За это время куличики поднимутся. 6. Теперь куличики можно отправлять в хорошо разогретую духовку на 25 минут. Разогреваем духовку заранее до 180*С. 7. Пока готовятся куличики, приготовим глазурь: белки взбить миксером с лимонным соком. Постепенно добавляйте сахарную пудру. 8. Готовые куличики полейте глазурью, а украсить из можно кусочками цукатов и орешками. Куличики, которые украсят ваш праздник, готовы. Светлой Пасхи! Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇