Дочки-Матери
MAX ·
ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ
Нежные кусочки мяса в томатном соусе...Ммм!
Блюдо получается очень вкусным за счёт долгого томления кусочков говядины в большом количестве томатной густой подливы.
Ингредиенты:
Говядина - 1 кг.
Вода холодная - 700 мл.
Лук репчатый - 200 гр.
Томатная паста - 2 ст. л.
Мука пшеничная - 1,5 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
Растительное масло без запаха - для жарки
Приготовление:
1. Говядину нарезать небольшими кубиками и обжарить до слегка румяной корочки.
2. Лук мелко нарубить, добавить к мясу и ещё немного обжарить.
3. Всыпать в сковороду муку и перемешать, чтобы она равномерно покрыла мясо.
4. Туда же отправить томатную пасту, перемешать и ещё чуть-чуть обжарить, постоянно помешивая, чтобы томатная паста стала оранжевого цвета.
5. Залить всё водой, перемешать, посолить, поперчить по вкусу, довести до кипения, установить огонь ниже среднего огонь и томить под крышкой 1,5 часа. За 10 минут до готовности добавить лавровый лист.
Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇
