Публикация от 30 марта 2026

ШОКОЛАДНЫЙ КУЛИЧ 🍫🥮 Дети очень любят такой кулич, так как он напоминает больше кекс с шоколадом. Такой кулич я пеку к Пасхе. Шоколад и вишня одно из лучших сочетаний. К тому же мои дети просто обожают шоколад! Ингредиенты: молоко - 250 мл. мука - 500-600 гр. дрожжи - 1 ст.л. Сахар - 150 гр. какао - 1 ст. л. масло сливочное - 100 гр. яйцо - 2 шт. шоколадные капли - 100 гр. вишня вяленая - 100 гр. дробленный арахис - 50 гр. сливки - 50 гр. шоколад темный - 100 гр. Приготовление: 1. Для начала подготавливаем все ингредиенты. Вишню нужно замочить в теплой воде. Яйца должны быть комнатной температуры. Молоко подогреваем в микроволновой печи. Затем в удобной миске смешиваем теплое молоко, дрожжи, сахар 50 гр. Накрываем пленкой и убираем в теплое место минут на 30. 2. В глубокой миске взбиваем яйца с остатком сахаром, при желании можно добавить ванилин. Взбиваем пока сахар не растворится. Растапливаем сливочное масло, добавляем в яичную смесь перемешивая, всыпаем ложку какао, затем добавляем половину муки. Замешиваем тесто. 3. Вяленую вишню немного обсушим бумажным полотенцем, можно немного нарезать. Добавляем в наше тесто. Так же засыпаем шоколадные капли и перемешиваем. Затем добавляем постепенно муку и вымешиваем тесто, месим минут 10-15, оно будет немного липкое. 4. Далее оставляем тесто примерно на час в теплом месте. Когда тесто поднимется делим его порционно, в зависимости от размеров вашей формы. Скатываем в шар и кладем в форму. Отправляем в разогретую до 180*С духовку минут 20-40 (зависимости от размера). Готовность можно проверить шпажкой. 5. Для ганаша мы вливаем в сотейник сливки, добавляем шоколад и растапливаем на медленном огне. Затем всыпаем дробленый арахис, перемешиваем и даем немного остыть. Когда куличи испекутся полить их сверху. Можно украсить дополнительно посыпкой. Полезные рецепты на каждый день! Подпишись 👇